Noël canadien.

Je traverse les couloirs d'Agriculture and agri-food Canada, pour rejoindre Myrtle dans la chambre de culture. Il est 16h. Toutes les lumières sont éteintes, il n'y a personne. Ah, si, quelqu'un avance dans le couloir. Manteau, écharpe, chaussure de ski... Il quitte le bâtiment. Merry Christmas! Après avoir fini de semer les graines de colza ont remonte au labo. Mike y est encore et compte passer encore une partie de la soirée ici.
On décolle finalement de la station vers 6h.

Arrivées à la maison, on commence à préparer le diner. On ouvre une bouteille de vin absolument délicieuse qu'on sirote en roulant les makis. quoi de mieux trouver pour me faire penser à mes colocs préférés?

Dan fini par arriver, et on part à l'aventure chasser les lumières de noël. les quartiers résidentielles sont étonnement décorés. On remarque rapidement que lorsqu'il y a une maison très décorées, les maison avoisinantes le sont aussi. Petite compétition de voisinage amicale (ou non! ) qui s'installe au fil des années.

Retour à la maison bien au chaud. On papote autour de la table se racontant nos souvenir de noël. Dan me demande quelles sont mes friandises de noël préférées. Je lui décrit avec minutie ces truffes que maman achète par kilo chaque années. Quelques minute plus tard, je déchire le papier du cadeau qu'il ma offert et découvre un paquet de truffe... Nos rires ricochent sur les murs.

J'essaye de les initiés au Jungle speed. Myrtle et très enthousiaste, il faut absoluement que l'on joue à ça avec les enfants.

Ils arrivent le lendemain matin, et se précipitent sous le sapin. Les cadeaux sont ouvert rapidement, reposé pour vite passer au suivant. "Maman, pourquoi tu m'a offert jeux de DS, j'ai pas de DS, j'ai qu'une wii." déception.

"Ha maman, je crois que je comprend pourquoi j'ai eu un jeux de DS..." La nitendo en question cré une concurrence déloyale vis à vis de tous les autres cadeaux d'Ivan.








Anica admire sa boite de dessin, et passe le reste de la mâtiné à peindre un monstre.







Comme presque chaque année le climat du centre du Canada nous offre un noël blanc.





On sort pour faire de la luge. Le soleil et là, la température est douce (-10°C) et on passe l'après midi à monter et descendre la pente.























































De nouveaux au chaux autour d'un bon chocolat on décide de la suite des évenements. On dine près du sapin.

Une petite partie de jungle speed avant le dessert histoire de l'apprécier pleinement. Effectivement les enfants adores ça et on enchaine les parties.

Ivan est très céptique devant mon gâteau orange chocolat. Non mais attend c'est nimportequoi, il y a des peaux d'orange dedans. J'aime pas la peaux d'orange. C'est pas de la peaux, c'est du zeste. Un petit bout de gateaux tombe dans le plat pendant qu'Anica nous coupe des tranches. Je le passe à Ivan et suggère d'y gouter. Hum finalement j'en prendrais bien un grooos bout! :D

Le 26 décembre est aussi férié au Canada. C'est boxing day. Traditionnellement c'est le jour où ont remet le sapin dans sa boite. Maintenant c'est un grand jour de shopping, tous les magasins font des soldes. De notre cotés, on préfère allé se promener dans la campagne. On nourrit les mésanges charbonnières qui viennent se poser dans nos mains tellement elles ont faim.

 

Joyeux noël !

Demain matin, petit garçon,

tu trouvera dans tes chaussons

tous les jouets dont tu à rêvé...

petit garçon il est temps d'aller se coucher.






                                                                                         tes yeux se voilent

écoute les étoiles

tout est calme, reposé

entends-tu les clochettes tintinnabuler ?







et demain matin, petit garçon

tu trouvera dans tes chaussons,

tous les jouets dont tu a rêver.







Petit garçon il est temps d'aller se coucher...

Célébration du solstice

La salle de yoga est pleine, plus bruyante que d'habitude. plus exactement, contrairement à d'habitude. En lotus, je regarde les autres, oubliant un instant de me concentrer sur ma respiration. Peu de visages me sont familiers. Une fille, minuscule, les traits asiatiques, fait le tour de la salle, massant les épaules de chaque personne. Vient mon tour. je me laisse envahir par l'odeur entêtante du baume du tigre. La sensation familière de chaleur glaciale me parcoure les épaules et le dos.

La salle se remplie encore un peu. La voix de la prof commence à nous bercer. Elle chante une chanson calme, qu'elle nous fait reprendre en coeur. On célèbre le la lumière qui va remplacer le noir. Le mot guru signifie "qui enlève le coté obscure". Dommage que ce mot est pris le coté sombre et négatif qu'on lui connait, entaché par la malveillance de quelques uns.

On à tous des guru dans nos vie. J'en ai plein, et j'aime à croire que je le suis, dès, fois pour certains...

Les postures s'enchaînes, les explications sont parfois négligées, et plus tard dans la soirée on compatira les uns les autres de ces moment où, en tournant un peu la tête, on se rend compte que l'on ne fait pas du tout la même chose que les autres. Solitude... Mais ces moments sont rares. Assise, pied joins, les genoux touchant le sol, ma tête reposant sur ma natte j'écoute le bruit régulier, changeant, dissonant, calme de nos mains battant le sol.

finalement on s'allonge. contrairement à d'habitude on ferme nos yeux pour cette posture du cadavre. la musique  nous envahit à nouveaux. Les paroles de la chanson deviennent lointaines, inexistantes. On pense. On ne sait plus à quoi. On est heureux. On ne sait plus pourquoi. Mes ailes de papillons se déploient. Pour me pousser. Un peu plus haut. Un peu plus loin. Pour me pousser vers ce point. Que je dessine toujours un peu. Mon avenir...

Rhum eggnog

La boisson traditionnelle que l'on sert à Noël ici c'est le rhum eggnog.

Rhum comme rhum
et Eggnog comme lait de poule.


Le lait de poule est tellement apprécié que l'on peut l'acheter en brique (de 2 litres) directement fait. ça vient peut être aussi du fait que les canadiens sont feignants, surtout en ce qui concerne 'faire à manger' allez savoir... fait intéressant on ne peut l'acheter qu'à la période de noël.

Comme nous n'avons pas la chance d'avoir ces magnifiques briques de lait de poule dans nos rayons je vous ai dégoté une petite recette qui inclus la confection du lait de poule :




pour 2 verres

Ingrédients 
30cl de lait
2 cuillère à soupe de sucre
2 oeufs
2 pincés de cannelle
1 pincé de noix de muscade
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
4,5cl de rhum (=3cuillère à soupe)





Séparez les blancs des jaunes.
Dans un bol, battre les blancs d'oeufs en neige avec une cuillère à soupe de sucre.
Dans un autre bol, battre les jaunes d'oeuf avec l'autre cuillère à soupe de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter délicatement le lait puis les blancs d'oeufs en neige.
Ajouter la vanille la cannelle la muscade et remuer délicatement.
rajouter le rhum
laisser poser au réfrigérateur 30min

Le conseil du chef


vous pouvez mettre plus de rhum ;-)

Christmas parties

Dès mon arrivé, les rues ont commencées à s'illuminer. Le froid atténue l'ambiance conviviale et chaleureuse des villes françaises à Noël. Pas de foules agitées, des paquets plein les bras, sous la nuit de fin d'après-midi, des millions de lumières colorées accompagnant les étoiles.

Les gens sont dans les centres commerciaux, Mais de gros flocons de neiges et autres cloches illuminées ornementent les lampadaires. Dans les jardins, de gros bonhomme de neiges gonflables reposent sur la neige. On doit se lasser d'en faire des vrais...

Noël apportent aussi l'ambiance festive et conviviale. Au boulot on enchaine les christmas parties.

Evidemment, celle pour les enfants.

Plusieurs ateliers de bricolages sont improvisés dans la salle de conférence. ça court de partout, de la colle, des paillettes et du chocolat plein les doigts.

Bien sur Santa viens faire un coucou en fin d'aprèm.

La salle de conférence change encore une fois. Cette fois elle se transforme en salle de concert. Tout le monde y va à pousser sa petite chansonnette pour cette pose déjeuner de noël à rallonge.

Des dizaines et des dizaines de pizzas individuelles on été commander chez pizza hut, et les plus audacieux ont préparé des pâtisseries. Les bénéfices seront remis à une association caritative.

Je me fais quand même grandement décevoir par un cheese cake aux oréo qui est carrément dégueulasse. C'était quand même prometteur comme idée. A essayer de mes propres mains...

Une petite soirée pour le labo. Au resto, qui se finie chez Lone.

Et puis bien sur la grande soirée de noël. Cette dernière n'a pas grand succès dans la station de recherche de Saskatoon, trop cher... Mais on est finalement pas mal à y aller.

Après un bon repas, ouverture de la piste de danse, avec un DJ pourrie digne du meilleur mariage, qui ne peut s'empêcher d'y aller de son petit commentaire entre chaque chanson.

L'ambiance est quand même très bonne, et même Harsh, qui n'a jamais danser que sur des musiques Indiennes, fini par se lancer sur la piste. Finalement on ne peut plus l'arrêter!